Un año más, se acerca el 23 de abril y eso es síntoma de celebración por diferentes motivos: en primer lugar, es el día en que se conmemora la muerte de San Jorge (más conocido como Sant Jordi) en el que existe toda una tradición con dragones y rosas que se remonta al siglo IV.

Por otro lado, también es el día internacional del libro desde 1996, de modo que es una buena excusa para regalar un buen compañero de viaje. Acompáñame por este recorrido y descubre qué se celebra el 23 de abril.

• Sant Jordi o Día de la rosa

   

   

  San Jorge es conocido por ser el patrón de gran cantidad de países como Bulgaria, Georgia, Inglaterra o Portugal. En nuestro país, también lo es en las comunidades autónomas de Aragón, Cataluña y las Islas Baleares. Sin embargo, ¿por qué este día también es llamado como el día de la rosa?

   

  Comúnmente, lo que se celebra el 23 de abril tiene su origen en una que tiene lugar en la Edad Media, allá por el año 303:

  “La villa de Montblanc estaba siendo asediada por un descomunal dragón que se había instalado en las afueras del pueblo, causando daños muy graves entre el ganado de los habitantes. Al ir buscando alimento, cada día se acercaba más y más a las murallas de la villa, de modo que los vecinos tuvieron que buscar una solución: decidieron darle piezas de ganado (ovejas, bueyes, caballos…) cada día para mantenerlo alejado y estar a salvo.

  Por fin, cuando éstos se acabaron, no tuvieron más remedio que sacrificar a los propios habitantes del pueblo. Así, todos los nombres de los vecinos fueron introducidos en un puchero (incluyendo los del rey y su hija) y cada día una mano inocente decidía quién sería el sacrificado al día siguiente, hasta que una tarde el nombre que apareció fue el de la hija del rey.

  A pesar de las súplicas de éste, la joven princesa salió de las murallas dirigiéndose hacia su triste destino. Cuando el dragón avanzaba hacia ella, apareció de entre las brumas un hermoso caballero y su caballo vestidos ambos de blanco que, con un certero golpe de lanza, acabó con la vida del dragón.

  Cuando la bestia cayó, un charco de sangre bañó los pies del caballero y, en ese mismo instante como si de magia se tratase, apareció un rosal del que brotaron rosas rojas, con las cuales el caballero obsequió a la princesa.”

  Es por ello que se celebra el 23 de abril el día de la rosa, donde se tiene por costumbre que los hombres regalen a sus enamoradas, amigas, compañeras o familiares una rosa o incluso un ramo entero de ellas y éstas, en contrapartida, regalan un libro.

  Donde más influencia tiene este día es en Cataluña, donde incluso llega a ser denominado el día de los enamorados en la comunidad.

  Lo más característico es que las ciudades enteras se llenan de pequeños puestecitos ambulantes donde se pueden comprar cientos de rosas y gran cantidad de libros. Esta celebración es más multitudinaria y multicolor en Barcelona, especialmente en el paseo de Las Ramblas.

  Aprovecha las ofertas en y para visitar Barcelona y no te pierdas el sentimiento que se respira de historia, leyenda y romanticismo en el día de .

Día del libro

Este día es también algo que se celebra el 23 de abril, solapándose con Sant Jordi (de aquí viene que ellas regalen un libro a sus enamorados, amigos o familiares). Promulgado por la , este día se conmemora a nivel mundial con el objetivo de fomentar la lectura, la industria editorial y la protección de la propiedad intelectual por medio del derecho de autor.

¿Por qué se elige el 23 de abril? Es sencillo, ya que ese día coincide con el fallecimiento de dos de los autores literarios más importantes a nivel mundial: Miguel de Cervantes y William Shakespeare.

Con motivo de la celebración, las calles más céntricas españolas se llenan de puestos donde poder adquirir los mejores libros. Además, muchos autores deciden salir a la calle y firmar sus ejemplares en estos puestos para estar más cerca del lector.

A nivel comercial, el día de Sant Jordi supone para las editoriales un porcentaje muy apreciable de la producción literaria anual, cosa que aprovechan para presentar las últimas novedades y hacérselas llegar al usuario.

A continuación, aquí tienes las actividades más destacadas que se han llevado a cabo o que se realizarán en nuestro país en el día Internacional del libro:

• Madrid: En la Biblioteca de Alcalá de Henares se recibirá a los visitantes con una pequeña planta de romero, cuya simbología es muy especial y se menciona en varias ocasiones en El Quijote debido a sus propiedades medicinales. Por otro lado, la Biblioteca de Madrid participará el 23 de abril en una suelta de libros en la Puerta del Sol y finalizará en la Puerta de Alcalá. Si quieres participar, ahora puedes aprovechar las para visitar la capital madrileña.
• Valencia: Del 7 al 17 de abril tuvo lugar la Feria del libro en los jardines de los Viveros, donde se plantaron más de 80 casetas con todos los clásicos y las mejores novedades.
• Barcelona: Como ya sabes, es la ciudad donde más se celebra este día con puestos de libros por toda la ciudad, autores firmando sus obras y mucho espíritu literario.

Ahora que ya sabes lo que se celebra el 23 de abril, aprovecha la ocasión y visita Barcelona para empaparte de este día lleno de historia.

En mi opinión, he tenido la fortuna de pasarlo allí algún año que otro y es una espectacularidad el ambiente que se respira con tantas rosas (nunca mejor dicho), libros, puestos ambulantes, visitantes, fiesta, etc. Y tú, ¿has podido vivirlo en directo alguna vez? ¿Cuál ha sido tu experiencia?

Platos típicos de El Cairo

Nos encontramos en un país de tradición musulmana, la cual marcará su cocina y así la debemos disfrutar. En este sentido, la cocina egipcia tiene como base fundamental la harina de trigo, el cordero, el pollo y las especias, y tal es el caso del “shwarma” (muy parecido al “kebab”), el “Fatta” (cordero con arroz y pan, mojados en salsa) o el “Ta’amiyya” (puré de judías con especias envuelto en pan de pita).

En definitiva, al igual que en el resto de países del Magreb, se trata de una cocina mediterránea al más puro estilo y que conserva las tradiciones gastronómicas de siglos, pero combinando ese sabor que tanto conocemos con el punto de la cocina árabe y la africana. En este sentido, has de saber sobre la cocina egipcia que:

Al igual que en el resto del Mediterráneo, el pan es un elemento fundamental en la gastronomía egipcia. En tal sentido, el “aish” es el pan típico del país: se trata de pequeñas hogazas de pan elaboradas con diversas clases de harinas, lo que harán variar su aspecto (más oscuras o más claras, según el tipo de harina empleado).
Será frecuente que veas a los cairotas comiendo una especie de judías marrones grandes, llamadas “fuul”, que están bastante bien, ya que se aliñan con limón y acompañan todo tipo de platos, ya sean de carne, verdura o pescado. También podrás ver judías más blancas y pequeñas, llamadas “ful”, pero menos habituales, ya que su preparación es más laboriosa.

La pasta también ocupa un lugar importante en la gastronomía egipcia, destacando el “koshari”, que son una especie de macarrones en capas, combinados con arroz y legumbres. Si está bien preparado es delicioso.

También son típicos en la cocina egipcia los entrantes, que se denominan “mezze”. Son muy variados y los hay con toda clase de ingredientes (verduras, carnes, pescados, …), por lo que te recomendamos que pidas un plato variado de “mezze” como entrante cuando vayas a comer, o a modo de almuerzo.

El que no se pueda beber alcohol en Egipto por ser un país árabe es un mito, ya que podrás encontrar cerveza en cualquier restaurante (la más conocida es la cerveza “Stella”, así como vinos de calidad, aunque, ya que viajas, es preferible que degustes las bebidas más típicas del país, como el “karkade”, el “ersoos” o el “zahib”, que seguro te van a encantar por su especial sabor.

Uno de los platos fuertes de la gastronomía egipcia (al igual que en el resto de países árabes) son los pasteles. Son deliciosos y sus ingredientes son de lo más natural: almendras, miel, nueces, pasas, leche, … Es increíble cómo de la forma más tradicional se pueden elaborar pastelillos de tan gran sabor, como es el caso del “Om Ali”, que te recomendamos especialmente.

Y para acompañar los pastelillos no hay nada mejor que un té. Los hay de infinidad de sabores, fríos y calientes, y con los ingredientes más insospechados; ideales, como te indicamos, para acompañar los dulces más típicos de Egipto.

Restaurantes recomendados en El Cairo

El Mashawina: restaurante libanés situado en la zona de Heliópolis, que, aunque un poco caro, es muy bueno y de ambiente agradable.

El Café Riche: de ambiente bohemio (es muy popular entre los intelectuales egipcios y el mundillo cultural), animado y bullicioso. Tiene buen precio. Está en la calle Talaat Harb.

El Café Naguib Mahfouz: está situado en el Zoco, muy típico y en el que puedes tomar té árabe y fumar “shisha”.

El Dido’s al Dente: bastante barato y con muy buena pasta. No es un italiano al uso, ya que también combina la comida árabe típica. Siempre está lleno. Se encuentra en la calle Bahgat Alí.

El Arabesque: muy, muy bueno, aunque el precio es algo caro. Combina la comida egipcia con la europea y las presentaciones son fantásticas. Está situado en la Calle Qasr el Nil.

El Restaurante Abu as-Sid: muy bueno y está bien de precio en relación a su calidad. Es necesario reservar. Se encuentra en la zona de Zamalek.

El Alfi Bey: restaurante barato, pero delicioso, donde sirven pollo, cordero y ensaladas variadas. Está situado en la zona de Sharia Alfy.

Pastelería 40th Floor: se trata de una pastelería buenísima y de calidad excelente, situada en la zona de Garden City. Algo cara, pero vale la pena por la exquisitez de sus dulces árabes a base de frutos secos.

En cualquier caso, la cocina egipcia y, en general, la árabe, son las grandes desconocidas en Occidente y, la verdad, es una pena el perderse la delicia de su gastronomía. Aprovecha tu viaje y descubre sus sabores.

sería un factor de aislamiento social para muchas personas. Cada vez más personas están gastando horas navegando para realizar una búsqueda, algún trabajo, o para “hablar” con “amigos” en las 

Solo en el trabajo

Uno de los factores de aislamiento sigue siendo el trabajo a distancia. Ciertamente, Internet facilita el intercambio de información y la investigación. Pero los trabajadores no están todos agrupados en un lugar común. Algunos trabajan juntos durante meses, años, sin conocerse mediante el intercambio de correos electrónicos, hablando por teléfono, bueno, comunican a través de redes internas.

Hoy en día, parece que ya no son necesarios los contactos entre colegas. La tecnología proporciona una distancia que, en última instancia, tiene un impacto sobre la vida en la sociedad y la naturaleza de los recursos humanos. ¿Por qué ir fuera de su residencia, si es posible trabajar allí y mantener vínculos con la oficina, los clientes?

Solo, en familia

Al permanecer solo durante horas delante de su pantalla, el usuario puede aislarse aún más a sí mismo. Para algunos padres, amigos ya no existen, o casi. Sin darse cuenta, el usuario limita el contacto con el cónyuge, el cónyuge y / o hijos, al beneficio de un mundo virtual.

Algunos no dudan en inventar una vida muy diferente a la suya, y estar rodeado de amigos que apenas conocen. Prefieren confiar en estos “amigos” en lugar de familiares. Por otra parte, un estudio encontró en 2009 que el 55% de los estadounidenses que navegan por la web, hablan de temas importantes, o personales, con gente que conocen muy poco.

Al pasar su tiempo en varias plataformas (sitios de discusión, blogs, redes sociales o profesionales), el usuario piensa que crea lazos sociales. Sin embargo, sólo en frente de su pantalla, el usuario pierde poco a poco el contacto con el mundo exterior.

Solo en la multitud

Las redes sociales dan la ilusión de estar rodeado de amigos. Irónicamente, la “presencia” de estos amigos virtuales conduce más fácilmente un individuo a aislarse. Prueba: un estudio demostró que el 30% de las personas que trabajan en varias redes sociales no conocen ni siquiera a sus vecinos.

Por otra parte, el círculo de amigos y confidentes se contrae lentamente. En 1985, una persona tenía en su entorno, tres amigos a quienes podía confiar. Veinte años más tarde, el número de los confidentes se ha reducido a dos. Y el 25% de las personas contactadas para el estudio no tenían a nadie en quien confiar.

A cambio, los más activos en las redes sociales tienen contactos con personas de diferentes intereses a los de su propio grupo étnico u otro, que por lo general se suma a la apertura de espíritu además de mejorar el conocimiento general.

Los Otakus

Internet ha contribuido al nacimiento de un fenómeno en Japón: el de . Son apasionados que dedican días enteros jugando juegos de video, viendo o creando mangas (cómic japonés). El único contacto con el exterior se reduce a comer (cuando y si tienen hambre) y de forma esporádica, la historia de las compras. Se informan, estudian, se relajan y se “socializan” exclusivamente en Internet. Incluso, tienen sus propios sitios web y artículos de promoción, pero no tienen contacto de persona a persona.

El aislamiento social = Peligro

Sin embargo, el  tiene un impacto directo en la salud. Según un estudio británico publicado en 2010, pasar demasiado tiempo solo sería tan peligroso como fumar 15 cigarrillos al día.

Por otra parte, la desconexión social está directamente relacionada con una tasa de mortalidad más alta.

Hay más. Los teléfonos inteligentes también llevan un cierto riesgo. Has probablemente visto la gente que camina escribiendo un SMS.

Soluciones

Hay varias soluciones para contrarrestar el aislamiento debido a las nuevas tecnologías. Las personas que se aventuran en este terreno resbaladizo, hay que ayudarles a:

• Mantener contacto con sus familias;
• encontrar nuevos intereses;
• practicar diferentes actividades;
• construir una nueva red social;
• tomar medidas;
• aceptar invitaciones, aunque de mala gana;
• utilizar la configuración de la comunidad;
• hacer actividades físicas.

Si Internet facilita el aislamiento entre un número de individuos, sin embargo, es una gran herramienta de información, siempre y cuando se utiliza correctamente. Pero si percibes un creciente interés en Internet, es posible que tiendes a aislarte lentamente.

No hay duda de que llamar desde el extranjero es uno de los caballos de batalla de las compañías telefónicas. Así como existen todo tipo de descuentos, ofertas y planes singulares que se pueden llegar a adaptar hasta a la vida de un esquimal, lo cierto es que si uno quiere viajar al extranjero y tener la posibilidad de llamar por teléfono desde sus dispositivos, no existen grandes tarifas que eviten un desembolso desmesurado.
Mensaje avisador

Es sintomático el hecho de que cuando uno cruza una frontera, rápidamente el teléfono móvil avisa con un mensaje de que estás cruzando una línea imaginaria que puede suponer una sorpresa en la factura telefónica. Lo primero es anotar las nuevas condiciones de los servicios y lo segundo tener claro que si se llama mucho el bolsillo puede llegar a notarlo.
Tarifas

Por lo general y según los últimos estudios de las asociaciones de consumidores las tarifas de móviles en España son alrededor de un 18% más caras que en el resto de Europa. Sin embargo, la comparación cuando se trata de las tarifas de llamadas desde el extranjero se acentúa hasta porcentajes un tanto desorbitados.
Llamar y recibir

En primer lugar, el roaming que es término técnico con el que se conoce al hecho de disponer del teléfono móvil en el extranjero, y que ya ha sido adoptado por la mayoría de la sociedad, distingue entre dos tarifas. Las de llamada y las de entrada, porque hay que tener claro que el hecho de tener operativo y funcional el dispositivo significa pagar por ambas cosas. En el caso de recibir la llamada, el poseedor del teléfono tendrá que abonar el coste del llamado “tramo internacional”, es decir el coste desde España hasta el país en el que uno se encuentre. En el caso de llamar, habrá que pagar por ambos tramos.

Según operadores
También es importante destacar que las tarifas son diferentes en función a cada operador. No existe una tarificación estandarizada y los acuerdos que las compañías tienen con las extranjeras serán las que marquen el precio final a pagar por las llamadas tanto entrantes como salientes. De ahí que ya muchas operadoras comienzan a incluir en sus promociones o publicidades este tipo de servicios como destacados, puesto que cada vez son más también los usuarios que necesitan de este servicio. Una evolución, la de la telefonía móvil que continúa imparable.

Mensajes e internet

Y al igual que las llamadas de teléfono los servicios paralelos como los SMS y las tarifas planas de internet se cotizan muy caros en los viajes al extranjero. De ahí que los dispositivos móviles incorporan siempre un botón de itinerancia para evitar sorpresas desagradables, ya que fueron muchas las reclamaciones en las asociaciones de consumidores que criticaron y denunciaron los abusos en este sentido.

Evolución constante

De todas formas al igual que la estandarización de las tarifas es un hecho, también lo es el caso de que a medida de que se acreciente la necesidad de los ciudadanos, las compañías se verán obligadas a proponer tarifas mucho más asequibles. Es cuestión de tiempo que las llamadas desde el extranjero sean para todos los bolsillos.